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初秋养生,如何吃出健康来?

发布时间:2018年08月14日 | 浏览次数: | 编辑:佚名 | 【  】 【关闭

白露以后,气温开始下降,天气转凉,地面的水汽结露就开始增多了,人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状,这就是典型的“秋燥”。

那么,大家应该怎样补充营养,全面调理身体呢?

粮 谷 篇
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粮谷类食物为大家提供了丰富的营养成分。人体所需的蛋白质和能量,一半以上来自粮谷类食物。此外,它还提供了部分维生素和矿物质。在秋天这种g干燥的时节,多喝各种各样的粥,对于防秋凉,抗秋燥,都有很好的效果。杂粮粥、红枣粥、紫薯粥、莲子银耳粥、瘦肉粥等,都是不错的选择。

营养师提示:进食不宜过饱,以免增加大家肠胃的负担。


蔬 菜 篇

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蔬菜是维生素和矿物质的主要来源,富含纤维素、果胶和有机酸,可以称为“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纤维是排毒清肠的佳品,蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜素等是抗氧化的好帮手。上班的电脑族们如果多吃一些深色蔬菜,对保护视力有很好的作用。给大家推荐一些可以滋阴润燥的蔬菜,如莲藕、菠菜、萝卜等。

营养师提示:天气转凉,吃蔬菜尽量避免生食,以免损坏大家的脾胃。


水 果 篇


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水果中除了富含维生素和矿物质外,还有很多生物活性物质,秋季多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人感觉清爽舒适。如:煮梨汤有清热降火、润肺去燥的功能。甘蔗煮水对虚热咳嗽和高热烦渴症状有一定的缓解作用。此外,秋季应季的水果还有香蕉、桔子、山楂、苹果等。

营养师提示:天气渐凉,虽然吃梨和甘蔗可缓解“秋燥”症状。但是,脾胃虚寒者一定要将其煮熟后食用。


肉 类 篇
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肉类是日常生活中不可缺少的食物,其营养优势在于蛋白质含量高,富含8种氨基酸,具有很高的吸取利用率,含量和比例与人体需要非常接近。肉类食用价值很高,牲畜、禽类的肌肉、内脏及其制品营养丰富,滋味鲜美,容易消化吸取。

营养师提示:秋季来临,大家应适当的补充些优质蛋白,养护好大家的脾胃,这样才能为冬藏做好准备。


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